Atelier Babacool : des chocolats québécois croustillants qui sortent de l’ordinaire
Une chocolaterie québécoise colorée et complètement Babacool
À Mont-Blanc, dans les Laurentides, Atelier Babacool crée des chocolats artisanaux qui ne ressemblent pas à ce qu’on retrouve habituellement sur les tablettes. Ici, on mélange chocolat, textures croustillantes, saveurs originales et une bonne dose de nostalgie.
Derrière l’entreprise se trouve Catherine Gendron, une créatrice qui a découvert l’univers du chocolat un peu par hasard. Après avoir suivi une formation en chocolaterie, elle a multiplié les essais, développé ses recettes et transformé sa créativité en une entreprise bien à elle.
Chez Croquez le Québec, c’est exactement le genre d’entreprise qu’on aime faire découvrir : québécoise, créative et capable de transformer un produit qu’on connaît tous en quelque chose de complètement différent.
Des chocolats croustillants inspirés des saveurs rétro
La signature Babacool, c’est d’abord le croustillant.
Catherine s’inspire notamment de souvenirs d’enfance et de saveurs rétro pour imaginer ses créations. Les associations sortent volontairement de l’ordinaire et les emballages colorés participent eux aussi à cet univers ludique aux inspirations vintage.
Derrière le côté éclaté des produits se trouve également un véritable travail artisanal : les chocolats sont fabriqués à la main à Mont-Blanc.
Babacool, c’est aussi du chocolat chaud
L’univers Babacool ne s’arrête pas aux chocolats croustillants.
L’entreprise propose également des chocolats chauds gourmands qui conservent le même esprit réconfortant et original. Une autre façon de découvrir l’univers Babacool, cette fois dans une tasse!
Un café-boutique Babacool à Mont-Blanc
Aujourd’hui, on peut même entrer directement dans l’univers Babacool!
À l’été 2025, Catherine a réalisé un autre projet qui lui tenait à cœur en ouvrant un café-boutique à Mont-Blanc, un projet familial développé avec sa fille.
Situé au 2011, rue Principale à Mont-Blanc, dans les Laurentides, le café-boutique permet de découvrir l’entreprise directement chez elle et de profiter de ses créations sur place.
Si vous passez dans les Laurentides, c’est définitivement une belle adresse à ajouter à votre trajet pour découvrir l’univers Babacool.
Pourquoi on aime Atelier Babacool chez Croquez le Québec
Ce qu’on aime particulièrement d’Atelier Babacool, c’est que l’entreprise représente exactement ce qu’on souhaite mettre en lumière chez Croquez le Québec : des entrepreneurs d’ici qui prennent un produit connu et réussissent à lui donner leur propre personnalité.
Les produits sont beaux, colorés, originaux et surtout vraiment le fun à faire découvrir à quelqu’un qui ne connaît pas encore la marque.
C’est aussi ça, pour nous, découvrir les produits québécois : tomber sur une entreprise qu’on ne connaissait pas encore, goûter quelque chose de différent et avoir ensuite envie de raconter aux autres qui se cache derrière le produit.
Découvrez Atelier Babacool chez Croquez le Québec
Vous pouvez retrouver une sélection de produits Atelier Babacool chez Croquez le Québec, en ligne ainsi qu’à notre boutique de Repentigny selon les disponibilités.
Les saveurs et produits offerts peuvent évoluer au fil de nos arrivages — une bonne excuse pour revenir voir les nouvelles découvertes qui s’ajoutent à notre sélection!